お菓子のアトリエ　ラ・ネージュ LA NEIGE in 足立 Sweets Heaven～甘美なるスイーツの饗宴/ウェブリブログ

お菓子のアトリエ　ラ・ネージュ LA NEIGE in 足立

<< 作成日時： 2008/02/10 04:31 >>

2月10日（日）

本日は、
自宅から歩いていけることを知った足立区では人気店の、
「ラ・ネージュ」をお邪魔することにしました。
昨日の曇り＆みぞれ雪模様と打って変わって日本晴れ！
気持ちいい日にもやはりケーキ！ケーキ！ケーキ！

自宅から荒川を渡り、ひたすら西を目指して歩くこと約25分。
五反野駅を過ぎて左手に見えるサミットの裏手に、ありました。
ひっそり路地裏にたたずむ「ラ・ネージュ」が。

　■お菓子のアトリエ　ラ・ネージュ LA NEIGE
　　足立区中央本町2-24-24
　　TEL 03-3852-4003
　　営業時間 9:30～19:00　不定休
　　HP：http://www.la-neige.net/

客が二人も入ればいっぱいいっぱいの、
きわめて狭い店内には、とても窮屈そうに整列された
しかし愛すべきケーキたちが！
まだ時間的に早いので種類も豊富にありました。ホッ

今回も撮影許可をもらいました。いいお店だ～*^ ^ *

まちの洋菓子屋さんという感じで、一つ一つに派手さはなく
控えめなデザインながらも魅力的なラインナップに違いはなく。

厳選して今回購入したのは下記の4点。

一番愛すべきショートケーキが一番まずそうになってしまった（涙）
ごめんなさい・・・

■ショートケーキ　380円

こちらの説明札はチェックし忘れました。

でも、生クリームも甘過ぎず手堅い濃厚さ、
スポンジもふんわりしっとり、生クリームと酸味の利いた苺とも
非常によく溶け合い後味よく後を引く心地よいお味。

スタンダードながら、ひさびさに「これぞ王道！」という
ショートケーキを味わえた気がします。
本当に美味しかった！絶品です。

■ナポレオン　Napoleon 380円

「パイの間に特製クリームをサンドしたミルフィーユ」
とのこと。

こちらのミルフィーユはカスタードクリームよりもパイ生地が
多めという、はじめての食感。
うっすらサンドされた特製といわれるカスタードクリームは、
全体を覆うパイのパサつきに負けて特製さが伝わってこない。
たまたまなのかな。
生クリームのトッピングが少ないから余計に物足りない。

ちょっと残念なミルフィーユでした。

■プラリネショコラ Praline shocolat 390円

「コーヒースポンジの間にプラリネクリームと生クリームをサンドしチョコレートガナッシュで仕上げたコクのあるチョコレートケーキ」
とのこと。

側面にこれでもかと敷き詰められたナッツの香ばしさが
気持ちよい食感。
また、甘さ控えめのコーヒースポンジと生クリーム、
そしてタイトルにもあるプラリネクリームとの調和が程よい感じ。
思ったよりも重たくないチョコレートケーキでした。

■かぼちゃのプリン　320円

「十勝産のてん菜糖を使った、かぼちゃたっぷりのヘルシープリン。てん菜糖はオリゴ糖が含まれ、ビフィズス菌を増やす力を持った健康食品です。」
とのこと。

なるほど、てん菜糖が使用されているから、素材の甘味を活かした
素朴な甘さと味わいだったのですね！
スルスルと口に運ばれていきました。

かぼちゃのベータカロチンにオリゴ糖のビフィズス菌、
女性にはありがたいヘルシーメニュー。

素直に手堅く間違いのない旨い野菜プリンでした。

さて、
最後に恒例の外箱チェック。