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3月1日（土） 本日は、千葉の津田沼の先、大久保に住んでいる 友人宅でのホームパーティーに招かれてはるばる 1時間かけてはせ参じました。 美味しいご馳走をたらふく食べて飲んで、 おやつもしっかり頂いたのに、 ここ大久保には、テレビチャンピオンケーキ職人選手権で 栄えある3連覇を成し遂げたという伝説の名シェフが営む 行列のできるパティスリーがあると知り、スイーツ魂に 火がつきました。 向かったときは日も暮れかかる夕方6時、 それでも駐車場も店内もお客さんで大賑わい。 ■ル・パティシエ・ヨコヤマ Le Patissier Yokoyama 〒275-0011 千葉県習志野市大久保1-1-34 TEL/FAX 047-403-8886 営業時間 10：00〜19：30 火・水曜日定休 HP：http://p-yokoyama.jp/  広い店内には、魅惑のスイーツが目移りせんばかりに 所狭しと陳列されています。 もともとお店は谷津にあったそうですね。 大久保に支店を開いたのは3年前。 友達によると、今では大久保店がメインみたいですね。  とっても笑顔の素敵な店員さんに撮影の承諾を頂きました。 安心してパシャパシャ撮影。 若干品薄になったショーケースより、 厳選して購入した今回のアイテムは下記の4点。  今回は、図らずも苺の似たようなアイテムばかりを チョイスしてしまいました。 当店での一番人気「岩シュー」はもちろんすでになく、 代わりに「パリジャン」というシューも一緒に購入。 驚いたのは、お値段が地元価格？でリーズナブル。 庶民に優しい良心価格です。 ■ストロベリー・プリンセス 395円  フワフワです。 バニラビーンズ入りのカスタードクリームもウマイ。 全体的に甘さ控えめ、ボリュームもちょうどよい一品。 ■ひなショート 320円  3月3日桃の節句にちなんだ「ひなショート」。 よーく見ると、スポンジ部分が菱餅のカラーバリエーションに 作られていて、なかなか芸が細かい。 味はシンプル、スタンダードなショートケーキ。 キメの細かい、割としっかりしっとりしたスポンジで 甘さもやっぱり控えめ。 ■ルージュ・ブラン 395円  本日残り一個、というところで、勢いでつい買ってしまった一品。 レアチーズクリームの中に、ラズベリーのシロップを浸した スポンジが2層入っており、苺も贅沢に使用されていて、 ほんのり酸味と甘味がほどよく入り混じった、軽くさわやかなアイテム。 ■パリジャン 295円  「岩シュー」の代わりに購入したシュークリーム。 その有名な「岩シュー」なるものがどれほどのものなのか、 想像できませんが、こちらのパリジャンも負けず劣らず、 窯焼きシュークリームみたいで美味でした。 キャラメルクリームもカスタードクリームも、甘過ぎず、 サクッといけます。 ヨコヤマのケーキは、全体的に甘さ控えめ、 万人受けしやすいくどくない甘さと軽すぎないキメ細やかさ がウリのような気がします。 極甘党のワタクシには、若干の物足りなさを感じ・・・ チャンピオンの味に変なイチャモンつけてるようで 本当にゴメンナサイ。美味しいんですけどね。 さて最後は外箱チェック。  お店のロゴをあしらったシールがとてもおしゃれ。 平和の象徴、「ハト」ですかね。 キーカラーとの組み合わせでアットホーム感をよく表現しています。 おまけで、パリジャンのショーケース。 何だか珍しくピントが合ってきれいに美味しそうに撮れたので。  というわけで、 本日もなんだかんだ言いながら、極上のスイーツを 美味しく楽しくハッピーに堪能致しました。 ゴチソウ様でした。 合掌！ |
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先月まで斜め前の席だった私です、おはよ〜。 |
yukiyaconcon URL 2008/03/08 10:53 |
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08/09/24〜10/06の中東旅行実録ブログ。掲載記事は少ないですが、リアルタイムで書いていたブログです。
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甘いもののかたわらにポン酒。粋ですね。
