パティスリー・サツキ Patisserie SATSUKI　in 紀尾井町（ホテルニューオータニ内） Sweets Heaven～甘美なるスイーツの饗宴/ウェブリブログ

パティスリー・サツキ Patisserie SATSUKI　in 紀尾井町（ホテルニューオータニ内）

<< 作成日時： 2008/03/12 22:55 >>

3月12日（水）

最近風邪をこじらせたこともあって、
今までのペースでスイーツを堪能できていないと
いささか物寂しく感じていた矢先、

ふと、
麹町は紀尾井町のホテルニューオータニに近いのでは？

と思い浮かび、

ニューオータニに近いということは、果たして
その中に入っているパティシエの巨匠、
「パティスリー・サツキ」にも近い、
ということか？！

と気づいてしまったため、居ても立ってもいられず、
昼休みを利用して駆け足で向かいました＾＾；

麹町から徒歩7分ぐらいのところに、ありました、
日本が誇る、最高級のおもてなし、ホテル・ニューオータニ。
一歩中に足を踏み入れれば、その格式と伝統が
下町の庶民をひるませます。
きらめくシャンデリア、重厚な回転式扉、行き交う外国人・・・

本日は、勢いで訪れたため、デジカメ忘れました。
そのため、お店の画像は今回ナシ、あしからず。

　■パティスリー・サツキ Patisserie SATSUKI
　〒102-8578　東京都千代田区紀尾井町4-1
　　ホテルニューオータニ内　4階ロビー　メインフロント横
　TEL:03-3265-1111　FAX:03-3221-2619
　営業時間　11:00～21:00　年中無休
　☆ホテルニュータニHP内のサツキの紹介はコチラ

お昼時だったので、さすがにショーケースには
たくさんのアイテムで潤っていました♪
ああ、近いってスバラシイ。

ショーケースには、「ショートケーキ1個1050円」の
衝撃の値札が！！

その名も「スーパーストロベリーショートケーキ」。

一見すると普通の525円のショートケーキと
何が違うのかシロウトには皆目分からず、
思わす店員さんに尋ねてしまいました。

曰く、
和三盆を使用したカステラ風のこだわりスポンジと
いちごは福岡名産のあまおう、卵も生クリームも小麦粉も、
素材はすべて国産、厳選に厳選を重ねた一級品だと
淡々と語ってくださいました。

ボリュームの大きさを差し引いても、それでもやはり、
庶民にはなかなか手の届かない1ピース1,000円の壁・・・
さすがここはニューオータニ。客を選ぶ。

場違いなワタクシは、せめて普通のショートケーキを
含め、今回は下記3点を購入しました。

取り置いてもらって、帰りに引き取りに行きました。
引き取りに行った6時半頃はやっぱりショーケースは
ほとんどもぬけの殻。
ご興味のある方はお早めにお買い求め下さい。

■ストロベリーショートケーキ　525円

1,050円のものには劣るかもしれないが、
それでもすごく美味しいショートケーキでした。

生クリームは軽くしっとり、甘さ控えめ。
ふわふわで口どけのよいスポンジとのハーモニー、
食べていると口の中でふわっととろけます。
苺の酸味との相性もよく、ペロッと食べれます。

■シュークリーム・江戸　525円

ネーミングに惹かれて購入したシュークリーム。

なかなかビッグサイズ。
食べ応え十分。

“江戸”というネーミングは、サンドされた小豆に
由来するのでしょうか。
単なるゆで小豆ではなく、甘さ控えめの水羊羹的な
スライスがサンドされているところがサツキのこだわり。

生クリームかと思ったらホイップクリーム？
小豆とカスタードを引き立てるためか、甘くないクリーム。

カスタードはバニラビーンズたっぷり！
窯焼き風のシュー生地と一緒にいただくと、
美味しさも倍増。

■ナポレオン・パイ　630円

おもわず、
「サツキといえば、やはりナポレオン･パイですか？」
と尋ねてしまうぐらい、ショーケースで放つ異様なまでの
存在感。半端ないです。
1個630円は伊達ではない、超ビッグリサイズです。

パイ生地はサクサク香ばしく、
大粒なフレッシュ苺、贅沢なバニラビーンズ入りカスタード、
ほんのり甘い生クリーム、
なんともステキなコラボレーション。

美味しかったです。値段に見合う。

ところが、
やはりナポレオンパイ（ミルフィーユ）でダントツ№.1は
（個人的に）マキシム・ド・パリ！

あ～ひさびさにマキシム・ド・パリのミルフィーユが食べたい。
何故何故どうして、ピース売りしていないんだ！？

最後に、恒例の外箱チェック。

とても機能的でエコな外箱でした。
シールも、ピエール・エルメと共同のシール。
ロゴをあしらったおしゃれなシールではなく・・・
手提げもシンプルでした。
でもシンプルな中にスマートさを感じました。

というわけで、

本日も極上のスイーツを堪能致しました。
ニューオータニが近くでよかった！気づいてよかった！！
そんな偶然と奇跡に、合掌。