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4月29日（火・祝） まずは、 本日は祝日。 てっきり「みどりの日」かと思い込んでいましたが、 昨年から「昭和の日」に名称変更されていたのですね。 知らなかった・・・ 日本国民として恥ずかしい  ちなみに、「みどりの日」はゴールデンウィークの 5月4日に移動したのですね。 どれだけの国民に周知されているのでしょう。 さて、本題。 本日はすがすがしい日本晴れ  ひさびさの会社勤めは、こう見えて（？）小心者のワタクシに 著しいストレスを与えているので ブルーな気分を一新するため（←口実）自由が丘散策に出かけました。 今回は以前より目をつけていた2軒をはしご。 まずは先日「パーラーローレル」に行く途中見つけた お酢を使ったユニークでヘルシーなスイーツテリアの 「パティスリースクウ」へ。  パティスリー スクウ Patisserie SUQUE〒158-0083 東京都世田谷区奥沢5-29-10 1階 TEL&FAX 03-6479-3681 HP：http://www.suque.jp/  イートイン席はカウンター席5席のみ。 自由が丘駅から奥沢方面に踏み切り渡って南下。高架に沿って徒歩6〜7分。白亜の外観。  スクウは飲食店運営を手がける株式会社エンズプロデュースによる フルーツや野菜、花などを漬けこんだ酢を使った 時代のトレンドとニーズを押さえたヘルシー志向のユニークスイーツ。 店内は白基調とガラス張りの採光レイアウトにより まさにヘルシーと爽やかさを具現化したような きれいで女性心をくすぐる店舗。 今年2月にオープンしたばかりの出来立てほやほや。 ☆詳しくは自由が丘経済新聞の当該記事より こちらでは店内撮影をご快諾頂きました。 最近断られることが多いので・・・正直に嬉しいです ホッ   アイテム数はまだそれほど多くはありません。 でも、いずれもかわいらしく、食欲をそそるアイテムです。 今回厳選したアイテムはこちら。  今回は店内のイートインコーナーで頂きながら その場でサクッと上のをスケッチしてきました。 周囲の好奇の視線を少なからず感じながら・・・ （↑自意識過剰？）  ネージュ NEIGE 430円 「ラズベリー酢といちごのショートケーキ」 お酢度：  ↑ネームプレートに記載 お酢度が強めのアイテム。 いちごクリームに練りこまれ、それでも 思うほど鼻にツンとは来ませんでした。 スポンジは固めで甘さ控えめ。 ちょこっと、みずみずしさが少な目かな。 酸味の利いた、軽い爽やかなショートケーキという感じです。 美味しいですよ クーシャン COUCHANT 460円 「マンゴー酢とパッションフルーツのムース、オレンジ酢のセミコンフィ」 お酢度： 店員さんにオススメして頂いたアイテム。 お酢度は3度、 それでも、もともと素材のパッションフルーツ自体が 酸味が利いてますからね。 「お酢」って感じじゃないですね。 「セミコンフィ」って？ と思ったあなた。（というかワタクシ） 「コンフィチュールよりも果実の形がしっかりと残ったタイプ。」とのことです。（引用元はこちら） コンフィチュールはいわゆるジャムですよね。 勉強になりますねぇ。 それはともかく、 想像通りの、期待を裏切らない、 パッションフルーツの酸味が利いたあっさりさっぱりしたムース。 マンゴー酢も利いていたのか。 若干の甘みはそれなのかな。 軽くパクッといきたい方にはいいですね。 アロマ AROMA 440円 「バラ酢のまろやかムース」 お酢度： アロマ的、癒し効果抜群。 ホンモノの美しいバラが乙女心をくすぐります。 食用だったのかな。聞きそびれた。 バラの心地よい香りがふわっとします。 一種、独特の味わいです。 見た目も麗しければ味も上品。 甘さ控えめの生クリームとバラの味がしっかりするムースで 癒されながらいただけます。 バラフェチな人は嬉しいアイテムでしょうね。 ------------------ ここまで描き、食べ終わるまでに正味1時間半。 たった一人でもくもくと下だけを向いて作業するワタクシ。 明らかに不審者。 それでも気にせず高らかに繰り広げられる 両サイドの女性らによる井戸端会議。 カフェって、マンウォッチングできて結構面白い。 なんか、癖になりそうです。 さて、次はスクウから徒歩5分ほど離れた 「パリセヴェイユ」です。 そちらもお楽しみ下さい。 一応、極上のスイーツをゴチソウ様でした。 合掌 
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