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6月8日（日） 本日は、 学芸大学駅より徒歩10分ぐらいのところにある、 知る人ぞ知る目黒区の名店「リュー・ド・パッシー」へ。  リュー・ド・パッシー RUE DE PASSSY〒152-0001東京都目黒区中央町2-40-8 TEL 03-5723-6307 / FAX 03-5723-6307 営業時間 9:30〜19:30 水曜日定休  学芸大学駅西口より徒歩7〜8分ぐらい。駒沢通り沿いの、スーパー丸正の斜め向かい。 ☆ニナのケーキワールドの紹介HPはコチラ  にぎやかな駅前界隈を抜けて、 駒沢通り沿いの、「え？こんなところに？」と言う場所に こじんまりと、しかし存在感を持っておりました。 目移りするほどの、洗練された美しいデザイン性、 素材の上質さがにじみ出るアイテムたち。 今回、店員さんによるとっても親切丁寧なアドバイスを踏まえ、 厳選に厳選したアイテムはコチラ。   いちごのショートケーキ Fraises a la chantilly 420円 「きめ細かな生地が美味。」とのこと。 酸味が利いたたっぷり苺と、 程よい甘さの生クリーム。 きめ細かい、ふんわりとしたスポンジ生地。 ふわふわし過ぎず、生クリームと程よく絡み合って、 絶品のショートケーキに出逢いました  美味しい！！ バルザック Balzac 441円 「シェフの代表作：コーヒーとチョコレートの深い味わい」とのこと。 シェフの代表作であるこの「バルザック」 月曜夜フジテレビでやっている「スイーツSWEETS」でも 取り上げられていたのが大変印象的。 （7月7日放送：＃216） こだわり抜いた、コーヒーとショコラ、それぞれの持つ ほろ甘さと酸味の絶妙なコラボ。 ビタースイートで、甘いものが苦手な人にはもってこい。 ババロアとムース、ビスキュイの程よい食感もまた絶妙。 代表作と言えるだけの価値ある逸品です。 オペラピスターシュ Opera Pistache 473円 「ピスタチオのオペラ。ピスタチオのビスキュイ、ガナッシュ、バタークリーム」とのこと。 抹茶グリーンの爽やかさで、ひときわショーケースで 存在感を放つ魅惑の一品。 「ピスタチオのビスキュイ、ガナッシュ、バタークリーム」の3層が 2段重ねで折り重なっています。 ピスタチオのなんとも言えない控えめな独特の甘さ、 バタークリームとの相性も良く、繊細で洗練された 極上の一品でした。 エマブル Aimable 441円 「なめらかなホワイトチョコレートベースのババロアと酸味のあるラズベリーのムース」とのこと。 見た目のあでやかさに引かれて購入したアイテム。 ラズベリーなどの酸味の利いたさっぱりすっきり、 上品なムースケーキ。 こちらのお店では、アイテムに応じたビスキュイを 多用しているところが特徴でしょうか。 脇役だけれども、いい味出しています。 ああ、どれも美味しかった。 幸せの極致です。学芸大学まで足を運んで正解でした。  とてもすっきりと箱に詰められていて気持ちよいです。  外箱はいたってシンプルですが、 シールがとてもおしゃれ。 黒とピンクの気品ある素敵なロゴを使っています。 とても印象に残りますね。 ともかく、 今回も極上のスイーツを大変堪能いたしました♪ 本日の恵みに感謝しつつ、本日もご馳走様でした。 合掌 
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