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8月14日（土） 本日は、 東京駅に気になるロールケーキがあり、 ついでと思ってわざわざ 東京駅で降りたものの、 目的のパティスリーは グランスタではなく、改札外。 さすがにそこまではなぁ、と 思ってふと目を向けたところに、 臨時のスイーツブースを発見。 聞くところによると、 本拠地は神戸西宮で、 東京には小田急新宿にしか 進出していない、との希少性、 しかも、 日経プラスワン（2009年2月21日（土）発行分）で、 弟9位に見事ランクインしたという 実力派のバウムクーヘンとのことで、 ついつい、 買ってしまいました。  パティスリーブラザーズPatisserie Brothers【西宮本店】兵庫県西宮市田中町5-20 TEL 0798-36-3131 OPEN 11:00〜20:00 【小田急・新宿店】東京都新宿区西新宿1丁目1番3号 小田急百貨店 新宿店 B2F 洋菓子売場 TEL 03-3348-2003 OPEN 小田急百貨店に準じる  公式サイトは⇒こちら東京駅の駅チカでは、 1週間ぐらいとおっしゃっていました。 で、 当店コンセプトの 「美容と健康をテーマにした 色とりどりのスイーツを」 にのっとって作り出された、 フルーツや野菜をフレーバーにした、 15種類のバウムクーヘンの中から 選んだアイテムはこちら。  【Colorシリーズ】 Bon：Bonバウムクーヘン （プレーン）252円 HPより、 「奄美大島産の黒糖と北海道産の生クリームを使用。しっとりしていて、ふわっと口溶けの良い。食感のバウムクーヘンです。 」とのこと。  直径は約8cmのミニサイズ。 約17層の年輪に、 頼りないほど、ソフトタッチの バウムクーヘン。 黒糖の独特の、コクのある 素朴な甘さが光る優しい味で、 オイシイです  【Colorシリーズ】 ほうれん草 252円 HPより、 「九州のほうれん草を使用した、意外な組み合わせのバウムクーヘン。隠し味にバジルを加えています。 」とのこと。  口に含んだときに、 ほうれん草の、独特の緑臭さの 香りがフワッとするけれど、 それは一瞬で、 見た目に反して普通にオイシイ バウムクーヘン。 栄養価も高そうで、 ヘルシーですね。 【Colorシリーズ】 トマト 252円 HPより、 「国産のトマトを使用し、隠し味にバルサミコ酢を加えました。トマトのほのかな酸味が効いています。 」とのこと。  食べているときはそれほどでもなく、 飲み込む瞬間、 のどの奥で少〜しトマトの風味がする感じ。 香りはまったくトマトではない、 味もトマトや隠し味のバルサミコ酸の 酸味はいうほど感じられず、 ただ、 甘さは割りと控えめ。 【Colorシリーズ】 白桃 252円 HPより、 「山梨県産の完熟白桃に隠し味にレモン少々とベルギー産のホワイトチョコレートを加えました。 」とのこと。  口に近づけると、 白桃の甘い香りがふわっ〜とする 鼻にものどにも 桃の甘さが心地よい、 ピーチバウムクーヘン。 よく出る人気フレーバーだそうです。 桃ネクターは旬ですからねぇ。 【Colorシリーズ】 ゴマ 252円 HPより、 「熊本県産のごまを丁寧に煎り、香ばしさをひきだしてから生地に加えたバウムクーヘン。」とのこと。  想像通り、 ゴマの香ばしい香りが 口に鼻に、ふわぁっと広がる ゴマ好きにはたまらない、 そうでもない人には、 ちょっとゴマがきつい、 （まるでゴマせんべいを食べてるようで・・・） ヘルシーで、 これはこれでおいしいですよ。 最後にパッケージ。  カラフルをコンセプトにしているだけあり、 虹色レインボーデザインで とてもかわいらしく、 おしゃれ。 華やかで、 手土産にはとても喜ばれそうです。  本日も 極上のバウムクーヘンをご馳走様でした。 神戸もいつか開拓したいなぁ。 ひとまず、合掌  パティスリー ブラザーズ 小田急・新宿店 （洋菓子 / 新宿駅、新宿西口駅、新宿三丁目駅） |
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