加藤農園 きゃべつまんじゅう in 大岡山

1月16日(日)

本日は、

引きこもって仕事をしていたので、
愛するスイーツを買いに行く暇がなく、

せめて買い出しを、と
近所の商店街に足を運ぶと、

有機野菜、
オーガニックフーズをメインに扱う、
ナチュラルハウスの
小さな八百屋さんに目が留まる。

たまたま目に映った
巨大なまんじゅうに手が止まる。

ズシッと
密度の濃そうなその巨体のまんじゅうは

きゃべつや
大根まんじゅうやらあって、

閉店間際なのもあって、

たまたま
パッと手につかんだまんじゅうを購入。

家に帰ってじっくり見ると、
大根かと思っていたまんじゅうは、
キャベツまんじゅうだった。

今回はまんじゅうといっても
お惣菜のまんじゅうなので、
甘い甘いスイーツではないですが、

まぁ、ご愛嬌

 発芽玄米のパイオニア 加藤農園株式会社
 〒178-0065 東京都練馬区西大泉2‐14‐4
 03-3925-8731
 お問い合わせメールアドレスは⇒
 公式サイトは⇒こちら

HPより、
「加藤農園は、発芽玄米の先駆けとして、皆様の食卓へ安全で健康的な「マクロビオティック」と「ナチュラルハイジーン」をご提供します。」とのこと。

マクロビ・・・

なるほど、
どうりで一個が高かった(汗)

体に安全で、
優しさの保証が付くと、

普通のまんじゅうのほぼ2倍。

それだけ、
生産も製造も、
素材も手間も、
ひと手間もふた手間もかかっているってことだろうけど。


きゃべつまんじゅう
 387円

加藤農園 きゃべつまんじゅう


一応、
材料等のお知らせ。

(原材料)皮はプレーンの原材料・キャベツ・干し椎茸・人参・大豆グルテン・春雨・ニラ・醤油・ごま油・みりん・酒・塩・生姜
(内容量)1個入り
(賞味期間)常温で8日間

HPより、
「キャベツをはじめ、たっぷりの野菜を中華風に味付けした餡が入っています。大根まんじゅうに次ぐ人気のまんじゅうです。大豆グルテンは、大豆の蛋白です。蒸しなおして召し上がってください。冷凍保存可。」とのこと。

加藤農園 きゃべつまんじゅう


ほぉ~

サイズはかなりビッグです。
直径12~13㎝はあります。

グルテンがしっかり効いていて、
粘りとコシが鍛え抜かれていて、

アゴがつかれるんじゃないかというほど、
噛み応え十分の
もっちりもちもち厚めの皮。

加藤農園 きゃべつまんじゅう


具のあんは、

「あ~ヘルシー」とため息が漏れる、
キャベツの素材そのものの
甘さや旨みを凝縮させたような、

口に入れた途端、
キャベツの味わいがブワッとくる。

その後を追って、
椎茸やら人参やら、
春雨、少々のにら、
その他の具材の味がやってきて、

加藤農園 きゃべつまんじゅう


味付けにごま油の香りがふわっと、
ベースは薄口醤油で、

とりあえず、
総合的に言うと、

良くも悪くも、
春巻きの具の、
味の薄いヤツ、

という印象。

確かに、
パーフェクトなマクロビオティックだ。
ひたすら体にやさしそう。

加藤農園 きゃべつまんじゅう


美味しいんですよ。
素朴で懐かしい味。

でも、
味付けはもうちょっと濃くてもいいかなぁ。

すっかり味が濃いもの、
ダシがきいているものに
慣れてしまっているので、
ちょっと物足りない。

しかし、
満腹感は一級品。

では、
ご馳走様でした。
合掌

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