マッターホーン in 学芸大学

3月29日(火)


昨日は、

四ツ谷の会社での
最終勤務日だったので、

会社の同僚から、
ありがたくも餞別のお品を頂きました。

彼女のご自宅は
学芸大学に近い、ということで、

学芸大学では有名な
地元に愛される老舗洋菓子店
鈴木画伯のパッケージが記憶に新しい、
マッターホーン」のお菓子をいただきました。

 前回レポートは⇒こちら


 ダックワーズ

マッターホーン_ダックワーズ


ダッグワーズは、

アーモンド風味の卵白(メレンゲ)を
焼き上げたもので、

気泡で膨らんでいるので、
中はしっとり、
外はサックリ。

マッターホーン_ダックワーズ


チョコレートに
ヘーゼルナッツプラリネが練り込まれ、

甘過ぎず、
一口サイズなので、

パクパクいけますね。

マッターホーン_ダックワーズ


季節柄、
桜と桜の花びらの
可憐なホワイトチョコが
しのばせてありました。

風流ですね。

マッターホーン_ダックワーズ


マッターホーン_ダックワーズ


あっという間に
平らげてしまいました。
さすが、マッターホーン。

ご馳走様でした!
お気遣いに感謝しつつ、
合掌

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