空いろ in 有楽町ルミネ

2012年2月5日(日)

本日は、
母の誕生祝も兼ねて、
母と姉とワタクシで汐留の「なだ万」へ優雅にランチ。

老舗の名店「なだ万」で
意外にもリーズナブルなランチを楽しんだ後、

一行は膨れた腹をこなしに
汐留から歩いて銀ブラへ。

さらに、
着いたところは有楽町マルイ。

そこで、
母より手土産として、
知る人ぞ知る、「空也もなか」で有名な
銀座「空也」の5代目が満を持してプロデュースする、
「空いろ」で焼き菓子を買ってくれました。

 空いろ
 〒100‐0006 東京都千代田区有楽町2-5-1ルミネ有楽町店 ルミネ2 1F
 TEL 03-5222-1775

今回購入したアイテムは以下の通り。

 たいよう/TAIYO どらやき(小豆)

空いろ_たいよう/TAIYO どらやき(小豆)


どら焼きの皮は、
ややしっとり加減が少ないものの、
気泡が多く、
でもパサついているでもなく、

空いろ_たいよう/TAIYO どらやき(小豆)


ギリギリのところで、
絶妙なしっとり感、
そして、ほんのりとした小豆の甘さ。

空いろ_たいよう/TAIYO どらやき(小豆)


空也の小豆ははじめてですが、
なんて上品で繊細、デリケート♪
丁寧に漉された小豆餡は甘さが絶妙です


 つき/TSUKI クッキー(白いんげん)

空いろ_つき/TSUKI クッキー(白いんげん)


これは・・・ウマイッ!!
思わずうなりましたっ!(◎O◎)!

しっとりと、
やわらかいけど、ホロホロし過ぎず、
バター風味と塩味が効いたバタークッキーに、

これまた上品な甘さに仕上がった
白いんげんのつぶしあん。

空いろ_つき/TSUKI クッキー(白いんげん)


甘さが絶妙なんです!

クッキーの塩味はあんこの甘さを引き立て、
バター風味が全体をまろやかにしてくれて、
渾然一体となって、
素晴らしい調和・ハーモニーです♪

これまた、
ひさびさに絶品・極上の和風クッキーに出会えました。

本場「空也最中」を
並んででも食べてみたいと思いました。

近いうちに制覇します!

ご馳走様でした。
合掌!

空いろ ルミネ有楽町店和菓子 / 有楽町駅銀座駅日比谷駅

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